Tort pomarańczowo-czekoladowy

Pyszny mocno czekoladowy tort, w sam raz na zimowy wieczór.

Biszkopt czekoladowy:

• 180 g masła
• 360 g cukru
• 3 jajka
• łyżeczka esencji pomarańczowej
• 235 g mąki
• pół łyżeczki proszku do pieczenia
• 1,5 łyżeczki sody
• 260 ml maślanki
• 85 g kakao
• skórka pomarańczowa

Masło rozkręcamy z cukrem na puszystą masę, dodajemy po jednym jaju i dobrze miksujemy. Przesianą mąkę mieszamy z kakao, proszkiem do pieczenia i sodą i dodajemy do masy jajecznej na przemian z maślanką. Na końcu dodajemy skórkę pomarańczową. Przekładamy ciasto do dużej tortownicy (śr. 24 cm) wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy ok. 80 minut w temp 160 stopni.

Wystudzony biszkopt kroimy na 3 części.

Masa pomarańczowa I:

• 1,5 szklanki soku pomarańczowego
• 1/3 szklanki cukru
• budyń śmietankowy

Budyń gotujemy według przepisu na opakowaniu , ale zamiast mleka używamy soku.
Gorącą masę wykładamy na biszkopt.

Masa pomarańczowa II:

Miksujemy 

• 2 pomarańcze (jedną ze skórką, jedna bez), przekładamy do garnka i smażymy z 
• cukrem aż masa będzie gęsta. Ilość cukru zależy od indywidualnych upodobań.

Ciepła masę wylewamy na masę budyniową.

Przykrywamy drugim biszkoptem i smarujemy masą czekoladową.

Masa czekoladowa:

• 200 ml kremówki ubijamy na sztywną pianę i delikatnie mieszamy z 
• czekoladą, którą wcześniej rozpuściliśmy w kąpieli wodnej.

Dekoracja według uznania.

Ja zrobiłam plastyczna masę wg przepisu, który znalazłam na GP. Jak tylko odnajdę autora, to wkleję link.

Potrzebujemy:

• 400 g marshmallows
• 1 kg cukru
• 2 łyżki wody

Pianki rozpuszczamy w kąpieli wodnej z 2 łyżkami wody a następnie dodając po trochu cukru zagniatamy masę aż do uzyskania plastycznej konsystencji. Masa nie powinna kleić się do rąk.
Można ją zabarwić barwnikami spożywczymi, wycinać dowolne kształty i ozdabiać tak, jak podpowiada wyobraźnia :)

Smacznego!