Zastanawiałam się jak nazwać tą sałatkę, pierwsza myśl jak mi przyszła do głowy, to "świąteczna". A dlaczego tak? Pomyślałam, że ta sałatka ładnie będzie się prezentowała na świątecznym stole, jest elegancka i wykwintna a przy tym bardzo delikatna.
Składniki:
- sałata - u mnie mieszanka - rucola, frisee, radicchio, cykoria
- kilka suszonych pomidorów z oliwy
- pół żółtej papryki
- 150 g fety
- 6 plastrów szynki szwarcwaldzkiej lub parmeńskiej
- garstka kiełków rzodkiewki
- kawałek posiekanej papryki chili
- ocet winny
- oliwa
- pieprz
Wszystkie składniki ułożyć na talerzu lub półmisku. Z oliwy, octu i pieprzu przygotować sos, polać sałatkę.
Smacznego!
