Sałatka "Piccante"

Składniki:

• mieszanka sałat
• ogórek
• papryka
• pomidor
• kukurydza
• ser żółty
• pestki słonecznika lub dyni
• pierś z kurczaka

Panierka:

• bułka tarta
• łyżeczka papryki słodkiej i chili
• sól
• pieprz
• jajko

Sos:

• ocet balsamiczny
• lub majonez

Pierś z kurczaka przekroić na 2 lub 3 kawałki. Z bułki tartej i przypraw zrobić panierkę. Obtoczyć kurczaka najpierw w jajku, potem w panierce. Usmażyć na oliwie na złoty kolor.
W czasie smażenia pokroić warzywa i ułożyć je na talerzu. Na warzywach położyć pokrojonego w paski kurczaka, posypać serem i pestkami oraz skropić octem balsamicznym. Kolejna sycąca propozycję na sałatkę.

Smacznego!

Niby-pieguski

Jak uszczęśliwić współpracowników? Zanieść im takie ciasteczka :)


Proporcje na oko:

• kostka masła
• 2-2,5 szklanki mąki
• 1 jajo
• płaska łyżeczka proszku do pieczenia
• 3/4 szklanki cukru
• cukier waniliowy

Bakalie - u mnie:

• po 100 g pestek z dyni i słonecznika
• rodzynki
• wiórki kokosowe

• i pół tabliczki pokrojonej gorzkiej czekolady

To wszystko wymieszać, uformować kulki, spłaszczyć, upiec i zjeść ;)