czwartek, 19 sierpnia 2010

Malinowe marzenie

Po przerwie, urlopie i odpoczynku od gotowania przyszedł czas na coś słodkiego. Pyszny sernik na zimno z malinowym purée. Bardzo prosty w przygotowaniu, pyszny. Polecam!



Składniki na tortownicę o średnicy 18 cm.

Masa serowa:
  • 500 g twarogu, trzykrotnie mielonego lub niesłodzonego homogenizowanego
  • 40 g fruktozy
  • kilka kropli aromatu waniliowego
  • łyżka żelatyny rozpuszczona w 50-70 ml wody

Zmiksować wszystko razem.

Masa malinowa:
  • 250 g malin
  • galaretka malinowa rozpuszczona w 200 ml lub łyżeczka żelatyny rozpuszczona w kilku łyżkach wody
  • ew. fruktoza - jeśli maliny są kwaśne

Połowę masy serowej wylać do tortownicy, włożyć do lodówki albo na kilka minut do zamrażarki, aby się ścięła. Wylać na nią połowę masy malinowej, znowu schłodzić, czynności powtórzyć. Cały sernik należy schładzać kilka godzin. Wierzch można udekorować bitą śmietaną, ale według mnie i bez dekoracji jest piękny.



Smacznego!

20 komentarzy:

grazyna pisze...

Deser jak marzenie :)

Zaytoon pisze...

Wygląda przepięknie!

bialoczarna pisze...

chętnie bym się poczęstowała, świetnie wygląda:)

Usagi pisze...

Tak jak nie przepadam za sernikami na zimno, tak jak zobaczyłam ten, to od razu nabrałam na niego ochoty. Pewnie jest pyszny, malinowy, delikatny...

kornik pisze...

Piękny, paskowany deserek!

pinkcake pisze...

Śliczny! Uwielbiam desery w paski;)

KUCHARNIA, Anna-Maria pisze...

Witaj po urlopie! Mam nadzieję, że wypoczęłaś:) Deser wspaniały - mogę prosić o jeden kawałek;) Pozdrowienia!

Panna Malwinna pisze...

cudnie się prezentuje. aż ciężko byłoby odmówić;)

asieja pisze...

śliczne jest to marzenie. w takim letnik kolorze.

Joanna pisze...

Też sobie taki zrobię, bo mam ochotę na coś słodkiego

Kasia w kuchni pisze...

ślicznie wygląda! aż mam ochotę na niego..chyba zrobię ten cudowny sernik jak marzenie :)

Krokodyl pisze...

Świetny! :-)

kacikslodkosci.com pisze...

Piekna.....ta malinowa rozkosz.....teraz to moje marzenie na moje podniebienie;)

chanya13 pisze...

Zapisuję do wypróbowania. Wygląda bajecznie.

Alinka pisze...

Wow! Baaaardzo apetycznie wygląda:)

joanna_kuchareczka pisze...

Śliczny jest.

Karmel-itka. pisze...

nazwa "malinowe marzenie" idealnie oddaje wygląd (i zapewne smak) tego ciasta. świetne. istna rozkosz !

Agata pisze...

śliczne !

Dominika pisze...

Dziękuję za wszystkie miłe komentarze :)

bryssska pisze...

wygląda bardzo orzeźwiająco , w sam raz na koniec upalnego lata

 
Related Posts with Thumbnails