Pomidorki nadziewane mozzarellą

Trochę inna wersja sałatki caprese.



Składniki:

• pomidorki koktajlowe - ja wybrałam większe, żeby zmieściła się w nich mozzrella
• mozzarella w małych kulkach
• listki bazylii
• sól
• pieprz

Odcięłam górną część każdego pomidorka, przy pomocy trzonka łyżeczki wydrążyłam środki. Każdego pomidorka w środku posoliłam, popieprzyłam, włożyłam po listku bazylii i po kulce sera. Spięłam wykałaczką, żeby się nic nie rozpadło.

Smacznego!