Składniki:
- 6 jaj
- 20 dag pieczarek
- ćwiartka papryki
- 2 łyżki natki pietruszki
- pół cebuli
- łyżka majonezu
- łyżka bułki tartej
- sól
- pieprz
Jaja ugotować na twardo. Ostrym nożem przekroić delikatnie na pół tak, aby nie uszkodzić skorupek. Przy pomocy małej łyżeczki wydrążyć skorupki. Jaja posiekać. Na oleju podsmażyć pokrojone pieczarki z cebulą, ostudzić i wymieszać je z pozostałymi (poza bułką tartą) składnikami. Przyprawić do smaku, napełnić skorupki. Posypać bułką tartą, ułożyć na gorącym tłuszczu nadzieniem do dołu i usmażyć na złoty kolor. Podać natychmiast.
Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz