Składniki (na 6-8 sztuk):
- 30 dag mięsa mielonego
- jajko
- mała cebula
- ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę
- kawałek bułki lub ew. bułka tarta
- sól
- pieprz
- zioła (najczęściej używam gotowych mieszanek do kuchni arabskiej)
Wszystkie składniki należy wyrobić na jednolitą masę i oblepić nią patyczki do szaszłyków. Ja dla ułatwienia najpierw smaruję dłoń olejem - masa łatwiej odchodzi od rąk. Układam je w naczyniu żaroodpornym i piekę 30 minut w temperaturze 170 stopni z termoobiegiem.
Smacznego!
2 komentarze:
ciekawie wyglądają, takie finezyjne :) pewnie bardzo smaczne :)
Lubię takie kebaby :)
Prześlij komentarz