Na oleju w dużym garnku podsmażam posiekaną cebulkę, gdy się zeszkli dorzucam pokrojone warzywa. U mnie to są zwykle: pomidory, kolorowa papryka, cukinia, kabaczek, pieczarki, marchew, ziemniaki. Zalewam bulionem warzywnym, dorzucam ziele angielskie, listek laurowy i duszę aż warzywa będą miękkie. Na końcu doprawiam solą, pieprzem, ziołami.
Wersja dla mięsożerców: razem z cebulką podsmażyć mięso (takie jak na gulasz) lub np. kiełbasę.
Szybkie i łatwe.
Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz