sobota, 13 listopada 2010

Mega chocolate fudge cake

Bardzo słodkie i mocno czekoladowe ciasto. Fanom brownie na pewno przypadnie do smaku.
Przepis jest autorstwa Jamiego Olivera.


Składniki:
  • 200 g gorzkiej czekolady
  • 120 g brązowego cukru (ja dałam ok. 80, a następnym razem dodałabym połowę tego)
  • 175 g miękkiego masła
  • łyżka kakao
  • 100 g migdałów
  • szczypta soli
  • 4 jajka
  • 150 g mąki
  • 100 g krówek (ok. 10 sztuk)

Czekoladę, cukier, migdały, masło, kakao i sól zmiksować w blenderze na jednolitą masę. Dodawać stopniowo po jednym jajku, a na końcu przesianą mąkę.
Masę przełożyć do foremki wysmarowanej masłem i wysypanej kakao. Na wierzchu ułożyć pokrojone krówki.
Piec ok. 20-25 minut. W oryginalnym przepisie zalecana jest temperatura 160 stopni, ja piekłam w 180. Ciasto powinno być lepiące.

Podawać ze słodką śmietanką.

Smacznego!

czwartek, 11 listopada 2010

Tarta jabłkowa

Zainspirowana tartą jabłkową wg Bożeny Sikoń, popełniłam dziś podobną. Banalnie prosta a jednocześnie pyszna.



Z gotowego ciasta francuskiego wycięłam okrąg, zawinęłam brzegi i posmarowałam pulpą jabłkową. Ułożyłam plasterki jabłek, posypałam lekko cynamonem i cukrem i piekłam 40 minut w 180 stopniach. Podałam na ciepło z lodami.

Smacznego!


 
Related Posts with Thumbnails