czwartek, 19 sierpnia 2010

Malinowe marzenie

Po przerwie, urlopie i odpoczynku od gotowania przyszedł czas na coś słodkiego. Pyszny sernik na zimno z malinowym purée. Bardzo prosty w przygotowaniu, pyszny. Polecam!



Składniki na tortownicę o średnicy 18 cm.

Masa serowa:
  • 500 g twarogu, trzykrotnie mielonego lub niesłodzonego homogenizowanego
  • 40 g fruktozy
  • kilka kropli aromatu waniliowego
  • łyżka żelatyny rozpuszczona w 50-70 ml wody

Zmiksować wszystko razem.

Masa malinowa:
  • 250 g malin
  • galaretka malinowa rozpuszczona w 200 ml lub łyżeczka żelatyny rozpuszczona w kilku łyżkach wody
  • ew. fruktoza - jeśli maliny są kwaśne

Połowę masy serowej wylać do tortownicy, włożyć do lodówki albo na kilka minut do zamrażarki, aby się ścięła. Wylać na nią połowę masy malinowej, znowu schłodzić, czynności powtórzyć. Cały sernik należy schładzać kilka godzin. Wierzch można udekorować bitą śmietaną, ale według mnie i bez dekoracji jest piękny.



Smacznego!
o

20 komentarzy:

  1. grazyna19 sierpnia 2010 13:43

    Deser jak marzenie :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Anonimowy19 sierpnia 2010 13:44

    Wygląda przepięknie!

    OdpowiedzUsuń
  3. bialoczarna19 sierpnia 2010 13:46

    chętnie bym się poczęstowała, świetnie wygląda:)

    OdpowiedzUsuń
  4. Usagi19 sierpnia 2010 13:56

    Tak jak nie przepadam za sernikami na zimno, tak jak zobaczyłam ten, to od razu nabrałam na niego ochoty. Pewnie jest pyszny, malinowy, delikatny...

    OdpowiedzUsuń
  5. kornik19 sierpnia 2010 14:07

    Piękny, paskowany deserek!

    OdpowiedzUsuń
  6. pinkcake19 sierpnia 2010 14:14

    Śliczny! Uwielbiam desery w paski;)

    OdpowiedzUsuń
  7. KUCHARNIA, Anna-Maria19 sierpnia 2010 14:49

    Witaj po urlopie! Mam nadzieję, że wypoczęłaś:) Deser wspaniały - mogę prosić o jeden kawałek;) Pozdrowienia!

    OdpowiedzUsuń
  8. Panna Malwinna19 sierpnia 2010 15:43

    cudnie się prezentuje. aż ciężko byłoby odmówić;)

    OdpowiedzUsuń
  9. asieja19 sierpnia 2010 16:52

    śliczne jest to marzenie. w takim letnik kolorze.

    OdpowiedzUsuń
  10. skoraq cooks19 sierpnia 2010 17:51

    Też sobie taki zrobię, bo mam ochotę na coś słodkiego

    OdpowiedzUsuń
  11. Kasia w kuchni♥♥♥19 sierpnia 2010 18:40

    ślicznie wygląda! aż mam ochotę na niego..chyba zrobię ten cudowny sernik jak marzenie :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Krokodyl19 sierpnia 2010 18:54

    Świetny! :-)

    OdpowiedzUsuń
  13. Anonimowy19 sierpnia 2010 19:21

    Piekna.....ta malinowa rozkosz.....teraz to moje marzenie na moje podniebienie;)

    OdpowiedzUsuń
  14. chanya1319 sierpnia 2010 21:53

    Zapisuję do wypróbowania. Wygląda bajecznie.

    OdpowiedzUsuń
  15. Alina19 sierpnia 2010 22:14

    Wow! Baaaardzo apetycznie wygląda:)

    OdpowiedzUsuń
  16. joanna19 sierpnia 2010 23:58

    Śliczny jest.

    OdpowiedzUsuń
  17. Karmel-itka20 sierpnia 2010 00:41

    nazwa "malinowe marzenie" idealnie oddaje wygląd (i zapewne smak) tego ciasta. świetne. istna rozkosz !

    OdpowiedzUsuń
  18. Agata21 sierpnia 2010 10:22

    śliczne !

    OdpowiedzUsuń
  19. Dominika21 sierpnia 2010 12:04

    Dziękuję za wszystkie miłe komentarze :)

    OdpowiedzUsuń
  20. bryssska26 sierpnia 2010 22:07

    wygląda bardzo orzeźwiająco , w sam raz na koniec upalnego lata

    OdpowiedzUsuń